Tagliolini al limone con frutti di mare

Ingredienti per 4 persone

• 350g di tagliolini al limone
• 100g di vongole
• 100g di cozze
• 200g di gamberetti
• 150g di anelli di totano
• 150g di formaggio alle erbe cremoso
• parmigiano reggiano
• olio evo
• sale - pepe
• vino bianco
• peperoncinio
• 1 spicchio d'aglio

Procedimento

1. Mettete a cuocere in una padella con un filo d'olio le cozze e le vongole precedentemente lavate e lasciate spurgare. Sfumare con del vino bianco e lasciare cuocere.
2. In un'altra padelle mettete a cuocere gli anelli di totano e i gamberetti con un filo d'olio, una punta di peperoncino e l'aglio schiacciato. Fate rosolare lentamente fino a cottura (ci impiegano davvero poco quindi fate attenzione).
3. In una pentola piena d'acqua fate lessare i tagliolini al limone. Salate.
4. Unite le cozze, le vongole, i gamberetti, gli anelli di totano in una padella e fate sciogliere lentamente il formaggio cremoso. Aggiustate di sale e pepe.
5. Scolate la pasta  tenendo da parte acqua di cottura; condite alternando l'acqua di cottura e il parmigiano.
6. Servite ancora belli caldi con al centro una cozza nel suo guscio.

BUON APPETITO!!!

P.s. non amo molto i frutti di mare quindi non sorprendetevi se non li vedete nella foto ;)

       scusate la qualità dell'immagine purtroppo l'ho fatta di fretta